TERRE DEL COLTO

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Terre del Colto

Azienda Agricola Biologica

Greve in Chianti - Firenze

Terre del Colto

Azienda Agricola Biologica

Greve in Chianti - Firenze

Terre del Colto è un’azienda agricola a gestione familiare situata in cima al Passo del Sugame a 6 km dal centro della pittoresca cittadina Greve in Chianti e a soli 45 minuti di auto da Firenze. La proprietà si estende in un’area di 32 ettari, nei quali gli 8 ettari di uliveta e i 6000 m2 di vigneto si fondono con il bosco incontaminato circostante. Dalla fondazione dell’azienda nel 1991, la nostra famiglia è sempre stata devota all’agricoltura biologica ottenuta tramite metodi ecosostenibili. Il clima prevalentemente soleggiato, la particolare composizione del terreno e la nostra passione per la campagna sono gli ingredienti chiave dei nostri prodotti, che rappresentano al meglio la tradizione toscana.

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Vino Biologico San Giovese

I vini Sangiovese Rosso e Sangiovese Rosè di Terre del Colto sono prodotti in base ai principi dell’agricoltura biologica. Secondo la tradizione, questa nobile uva veniva coltivata già ai tempi degli Etruschi e la traduzione letteraria...

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Olio EVO Biologico

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Il punto di forza dell’olio extra-vergine d’oliva Terre del Colto è dato dalla dedizione della nostra famiglia verso la cura degli ulivi, delle olive e dai mezzi con i quali...

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Agriturismo D&D Il Colto

L'agriturismo D&D il Colto offre agli ospiti tre camere dotate di tutti i comfort, accesso indipendente alla camera, comodi letti, free WI-FI, televisione, bagno privato con doccia, mini-set di cortesia, e uno spazio verde esterno privato dove poter gustare una ricca colazione con vista campagna.

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Vino biologico San Giovese

I vini Sangiovese Rosso e Sangiovese Rosè di Terre del Colto sono prodotti in base ai principi dell’agricoltura biologica.

Secondo la tradizione, questa nobile uva veniva coltivata già ai tempi degli Etruschi e la traduzione letteraria del suo nome “Sangue di Giove” trova le origini nella mitologia Romana. Il nostro vigneto si trova su un ripido versante di una collina con un’ottima esposizione sud, sud-ovest e cresce in un clima mite. Ad ottobre, durante la vendemmia l’uva viene raccolta a mano e vinificata nelle nostre canti ne.

La nostra selezione di vini biologici ambisce a catturare e incorporare l’essenza della Toscana.

Olio Extra Vergine di Oliva

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Il punto di forza dell’olio extra-vergine d’oliva Terre del Colto è dato dalla dedizione della nostra famiglia verso la cura degli ulivi, delle olive e dai mezzi con i quali le lavoriamo. Al momento di perfetta maturazione le migliori olive vengono selezionate, raccolte a mano, processate nel nostro frantoio aziendale e l’olio viene poi filtrato con filtri in carta.

L’estrazione avviene entro 36 ore dalla raccolta attraverso una particolare estrazione centrifuga a freddo a due fasi in modo da preservare nel tempo tutte le caratteristiche dell’autentico olio toscano.

L’olio Extra-vergine d’oliva Terre del Colto è caratterizzato da un intenso colore verde, un gusto ricco e da una genuina nota di piccante

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